Blogg

Utforska det enkla nöjet med att baka bröd med Jim Laheys knådfria bröd, en revolutionerande metod som eliminerar behovet av knådning och ändå producerar ett otroligt luftigt och vältexturerat bröd. Denna teknik, som använder en mycket lång jäsningstid, är perfekt för både nybörjare och erfarna bagare, och resulterar i ett bröd med en krispig skorpa och ett hålrikt inkråm som kan jämföras med bröd från professionella bagerier.

Jim Laheys recept kräver endast fyra grundläggande ingredienser: mjöl, jäst, salt och vatten. Denna minimala insats gör brödet till ett utmärkt val för de som vill prova på att baka utan den tidskrävande processen som knådning innebär. Servera detta bröd som en del av en enkel måltid, tillsammans med dina favoritdippar eller bredvid en robust soppa. Det är också perfekt för att riva sönder och doppa i en skål med olivolja och balsamvinäger. Njut av ditt hemgjorda, knådfria bröd och de härliga dofter som sprider sig i ditt kök.