Prova vår kycklingpasta med basilika för en snabb och smakfull middagslösning. Detta recept kombinerar saftig kyckling och frisk basilika med krämig pasta i en rätt som är lika lätt att älska som den är att tillaga. Kycklingpastan är perfekt för vardagsmiddagar när tiden är knapp men du ändå vill ha något mättande och gott. För att göra måltiden ännu rikare, överväg att servera den med en sidorätt av grillade grönsaker eller en enkel tomatsallad för att balansera de krämiga och rika smakerna. Detta är en rätt som garanterat kommer att bli en favorit vid middagsbordet, och den lämpar sig utmärkt för att dela med nära och kära.
Kycklingpasta med basilika
Ingredienser
- 500 g Tagliatelle
- 1 kg Kycklinglårfilé skuren i bitar
- 4 msk smör
- 6 vitlöksklyftor pressad
- 1 tsk peppar malen
- 0,5 tsk salt
- 2.5 dl vispgrädde
- 1,5 dl parmesan
- 2 tsk potatismjöl
- 300 g champinjoner valfritt
Instruktioner
- Om ni vill ha champinjoner i så börjar ni med att skära dem i bitar och steka dem i smör tillsammans med salt och peppar tills vattnet kokat bort. Lägg sedan dessa åt sidan.
- Stek kycklingen tillsammans med vitlök, peppar, salt, basilika. När kycklingen är nästan genomstekt lägg i champinoner, parmesan och häll på vispgrädden. Låt den puttra i c.a. 10 minuter.
- Blanda potatismjöl med lite vatten och rör sedan ned denna i kycklingröran så att såsen blir lite tjockare.
- Servera tillsammans med pastan med lite nyriven parmesan och malen peppar på.