Om ni vill ha champinjoner i så börjar ni med att skära dem i bitar och steka dem i smör tillsammans med salt och peppar tills vattnet kokat bort. Lägg sedan dessa åt sidan.

Stek kycklingen tillsammans med vitlök, peppar, salt, basilika. När kycklingen är nästan genomstekt lägg i champinoner, parmesan och häll på vispgrädden. Låt den puttra i c.a. 10 minuter.

Blanda potatismjöl med lite vatten och rör sedan ned denna i kycklingröran så att såsen blir lite tjockare.

Servera tillsammans med pastan med lite nyriven parmesan och malen peppar på.