Jäst + 2 dl vatten + 2 dl grahamsmjöl + salt + 2 dl vetemjöl jäses i 10 minuter.

Resten av vattnet + resten av mjölet (3 dl vetemjöl) röres sedan i till lös knådbar deg. Jäs c.a. 15 minuter.

Knåda ihop, skär nio bullar.

Lägg på smord plåt jäs en halvtimme. Grädda i c.a. 225°C i 30 minuter.