Go Back

Elisabeths pepparkakor

Skriv ut receptet

Ingredienser
  

  • 3 dl vispgrädde
  • 3 dl sirap
  • 450 g farinsocker
  • 1-2 msk ingefära mald
  • 2 msk bikarbonat
  • 1,5 kg vetemjöl

Instruktioner
 

  • Vispa grädden hårt.
  • Blanda i sirap, farinsocker och kryddor.
  • Arbete till sist in 1 kg mjöl.
  • Låt stå över natten.
  • Kavla ut tunt och grädda i 200-250° i 7-10 minuter

Anteckning

Vart tog halvkilot mjöl vägen och ska det inte vara fler kryddor?
Receptet kommer från Fannys farmor Elisabeth Barck.