Go Back

Kycklinggryta med söt-/potatis

Ingredienser
  

  • 900 g Kycklinglårfile
  • 1 stor Sötpotatis
  • 4-5 Potatis
  • 2,5 dl kycklingbuljong
  • 0,5 dl Äppelcidervinäger / Rödvinsvinäger
  • 0,5 dl Ljussirap
  • 2 Vitlöksklyftor
  • 3 msk Tomatpure
  • 1 msk Spiskummin
  • 2 tsk Paprikapulver
  • 1 tsk Timjan
  • 1 tsk Rosmarin
  • Lite svartpeppar
  • Ev. Salt

Instruktioner
 

  • Dela sötpotatis och potatis i 1,5-2 cm kuber.
  • Stek kycklingen så att den får en yta (ska inte bli genomstekt).
  • Häll på kryddorna.
  • Häll i potatisen.
  • Krossa i vitlöken och häll i tomatpuren. Rör om.
  • Häll i buljongen.
  • Koka upp.
  • Ställ i ugnen på 200 grader C.
  • Låt stå tills potatisen blivit mjuk (c.a. 35 min). Rör om ibland för att få ner kyckling m.m. under utan.