Sätt ugnen på 250 grader.

Smula jästen i en bunke. Värm mjölken (Fingerljummet) Slå över mjölk och salt, sirap på jästen. Tillsätt mjölet.

Knåda degen i ca 8-10 minuter i maskin. Tillsätt smör efter halva tiden.

Låt jäsa i bunken i 15 min.

Baka ut till 16 frallor i valfri form... pensla med vatten och doppa i olika frön.

Låt jäsa på plåt under handuk 15 min.

Baka av frallorna i ugnen i ca 10 minuter.